5月28日下午，一场以“拾光入味·夏韵清甜”为主题的夏日烘焙活动在翡翠湖校区顺利开展。来自各学院20余名研究生和本科生通过亲手制作慕斯蛋糕，感受一抹清凉的香甜带来的治愈与放松。

食品与生物工程学院莳心工作室成员乐圣粤围绕“慕斯蛋糕”的制作理念与夏日清甜的情感寓意展开分享，介绍了从打发奶油、调制慕斯糊到叠加饼底与水果的完整流程。现场气氛轻松愉悦，同学们在交流中感受到夏日烘焙的独特魅力。在蛋糕制作环节，同学们亲手操作，打发奶油、调制慕斯糊、叠加蛋糕胚、用水果点缀，精心完成一款款专属慕斯蛋糕。在等待慕斯凝固的片刻间隙，用宁静抚平心灵的疲惫。

参与活动的同学们纷纷表示，在亲手制作和分享甜点的过程中，不仅学到了实用的烘焙技巧，更在甜蜜的创作中收获了情绪的释放与内心的治愈。未来，莳心工作室将持续推出更多创意体验活动，用亲身体验来涵育美丽心灵。

（乐圣粤/文 王雪枝/图 李艳/审核）

责任编辑：侯泽君