为弘扬健康饮食文化，深化食品科学实践教育，4月19日上午，食品与生物工程学院在翡翠湖校区3号实验楼209实验室举办第七届“酸奶营养师体验营”活动。分时段、沉浸式的互动体验，吸引全校学生积极报名参加，共同探索酸奶制作的科学与艺术之美。活动由学院杨雪飞和许荣妹老师共同指导开展。

活动创新采用双时段模式，确保每位参与者充分体验制作流程。在生科协成员的指导下，同学们穿上实验服，化身“酸奶魔法师”，亲手操作专业发酵设备，精准调控温度、计时与酸度监测，见证牛奶在恒温环境中蜕变为浓稠酸奶。

“高能DIY环节”成为全场焦点。同学们利用新鲜制作的无添加酸奶，搭配学院提供的燕麦脆片、坚果、零卡糖浆等食材，自由创作INS风酸奶碗与低卡甜品。实验室变身“美食工坊”，香气四溢的作品引发阵阵赞叹。

参加活动的同学表示，酸奶营养师体验活动，有趣有味有料，希望学校能多举办类似的活动。

作为食品与生物工程学院年度品牌活动，“酸奶营养师体验营”已连续举办七届，始终秉持“小而美、美而精，精而暖”的宗旨，充分发挥学院展业特色，将德育、智育、劳育与美育相结合，积极助力青年学生成长成才。学院将持续创新活动形式，深化“药食文化”品牌内涵，为校园文化注入更多青春能量。

（努尔比耶姆/文 殷秉静/图 李艳/审核）

责任编辑：刘红平