4月25日下午，国家出版基金规划管理办公室副主任颜永刚率专家组一行5人，到我校出版社开展国家出版基金资助项目“中华传统食材丛书”项目验收工作。中共安徽省委宣传部副部长方晓利、出版管理处处长王圣东及三级调研员周经文，校党委常委、副校长刘晓平出席项目结项会议。颜永刚主持会议。

刘晓平对颜永刚一行来校督导、检查基金项目执行情况表示热烈欢迎和衷心感谢。他指出，国家出版基金项目是我国出版界的一项重要荣誉，承载着传承文化、推动创新、服务社会的崇高使命。校出版社作为“中华传统食材丛书”项目的承担单位，深感责任重大、使命光荣。在该项目执行过程中，始终秉承严谨务实的态度，严格按照相关要求，精心组织、周密部署，全力以赴推进项目的实施，确保了项目的高质量完成。

方晓利介绍了安徽省近五年在承担和完成国家出版基金项目方面取得的成绩与贡献，一系列具有重要学术价值和文化意义的著作得以出版。他指出，安徽省一直高度重视出版事业的发展，未来将继续加大对国家出版基金项目申报的支持力度，推动更多优秀作品的出版和传播，推动出版事业的繁荣发展，为建设中国特色社会主义文化强国贡献更多力量。

专家组认真听取了校出版社副总编辑王磊代表出版社作的项目总体执行情况汇报，向项目组询问了相关问题，现场查看了丛书的印装、出版质量和相关管理制度、财务报表等，最后一致认为，该项目在实施过程中制度健全、质量符合标准、经费支出合理，同意该项目以“优秀”等次通过结项验收并报基金委办公室审批。学校出版社领导班子成员参加结项会议。

我校出版社承担的国家出版基金资助项目“中华传统食材丛书”共30卷，涉及食材类目944种，具体介绍了食材的物种本源、营养及成分、食材功能、烹饪与加工、食用注意、传说故事或延伸阅读等，系统梳理了中华传统食材文化的传承与脉络，为新时代普及食品科学知识，满足人民群众对美好生活的需求贡献了一份力量。本丛书对实现“健康中国”的战略目标具有重要的推动作用，对实现“大食物观”的多元化食材和丰富食物来源提供了理论基础。

（张惠萍/文 吴毅明/图 王磊/审核）

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