3月25日上午，合肥工业大学第二届“面向中试生产的大学生食品创新作品校内选拔赛”在宣城校区顺利举行，初赛网评遴选的10支队伍（合肥校区6支、宣城校区4支）进入决赛，评委由农业管理人员、食品企业董事长、院校教师等组成。

此次竞赛由合肥工业大学本科生院主办，宣州区农业农村局、宣城市宣州国家现代农业产业园建设工作领导小组等承办，以“政府引领、企业命题、高校解题、市场转化”为办赛宗旨，有力贯彻落实了学校“双创教育改革实施方案”和“第二课堂成绩单”制度。

学生团队的竞赛产品各具特色，在产品创新、工艺设计、制作方法、包装美学等方面充分展示了工大风采与专业优势。各参赛项目优点突出、精彩纷呈，深受评委一致好评。经过激烈角逐，旌德牛肉魔芋粉丝煲项目获大赛一等奖，猕猴桃酵素饮料和新型补铁果冻项目获大赛二等奖，红粉佳人酥等项目获大赛三等奖，非同“鲟”常等项目获大赛优秀奖。进入决赛项目将获得研发经费资助、项目主持及完成证明、获奖证书。

评审专家对项目创新、项目定位、改进措施等给出了建设性意见，并由组委会反馈给学生团队便于改进。部分优势项目将入驻“皖南特色农产品加工技术研究与应用中心”孵化平台，引导项目改进并与相关企业对接，以便完成项目落地转化。

此次比赛以皖南地区特色农产品为背景资源，以科学加工、高值化利用和可转化生产为主旨，全面提升了我校大学生食品创新与实践、科技转化、中试生产与团队协作等能力和意识，为日后同学们参与省级、国家级赛项积累了经验，对同学们创新创业成长道路具有重要意义。

（刘雅轩 马飞/文 冯毅昂/图 李艳/审核）

责任编辑：卫婷婷