为落实“三全育人”要求,根据《合肥工业大学“第二课堂成绩单”制度实施办法(暂行)》,饮食服务中心“第二课堂”之厨艺课堂于2019年12月29日下午正式开课。
厨艺课上,饮食服务中心工作人员为同学们上了一堂主题为“中华传统美食文化-包饺子”的劳动实践课。工作人员讲解了饺子的发展历程、饺子馅的制作和包饺子的技巧,同学们仔细观察、认真聆听、细心揣摩。随后,30名同学分为六组进行包饺子比赛。同学们忙得热火朝天,不亦乐乎,小小餐厅里,其乐融融。女同学们包的饺子个个标准精致,男同学们也不甘示弱,包的“飞碟”形、“元宝”形饺子新颖独特。现场30名同学与老师一起采用盲评形式,评选出前三名。
此次第二课堂活动,锻炼了同学们的实践能力,让同学们体验到了劳动的快乐,培养了正确的劳动价值观,也是饮食服务中心落实劳动育人的具体体现。今后,饮食服务中心将继续按照“第二课堂成绩单”建设要求,以学生全面发展为目标,结合饮食服务实际,不断探索和丰富“第二课堂”课程内容,为学生的成长成才创造良好条件。
(辛洁/文 阮剑/图 史志胜/审核)
责任编辑:朱峰