为深入了解徽州文化在现代化发展道路中的传承与发展，探索传统文化如何在时代发展中保持活力，以文化赋能乡村振兴战略。7月13日，机械工程学院“徽韵皖风书画乡，龙吟梦幻谱华章”团队赴黄山市开展暑期社会实践活动。

徽州茶艺非遗传承人——凌戈对团队的到来表示热烈欢迎。通过交流，团队了解到徽州茶艺的各个步骤，总共有“看茶、洁具、摇茶、温杯、洁茶、倒茶、喝茶”七大步骤，每一个步骤都有特定的方法。凌戈以祁门红茶为例，为团队成员展示了偏生活化的泡茶方法。如“看茶”需要准备专用容器去盛放茶叶，并向品尝者展示；洁具用的水需要沿着杯壁来回旋转几次，这样可以使杯子的温度接近泡茶的温度。

在实地走访中，团队还在老师的指导下学习茶艺。在切身体验了茶艺之后，队员们认识到，作为当代青年学子，有责任将徽州非遗茶艺传承下去，并赋予其新的时代内涵。创新与传统相结合，将茶艺融入到现代生活中，让更多的人能够领略到徽州文化的魅力与独特之处。

通过本次实践活动，成员们不仅品尝到了茶的美味，更感受到了文化传承的重要性。徽州非遗茶艺代表着徽州人民对于自然、生活和人际交往的独特理解，也是徽州文化在现代社会中的重要组成部分。青年大学生有必要将徽州非遗茶艺继续发扬光大，为中华文化的传承与发展作出更多贡献。

（陈紫燕 林伟晨/文 综合/图 蔡伟伟/审核）

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