6月8日，食品与生物工程学院在食生楼206会议室举办“圆梦食生”第五期专业认知教育主题讲座，本期主题为“转基因作物的前生今世”。学院胡康棣副教授担任主讲人，学院本科生参与活动。

首先，胡康棣发出提问：我们为什么要研究植物？并解释，在全球范围内，每年超过10亿人处于长期慢性饥饿的状态，对植物的研究无疑可以帮助人类解决这一难题；接着，向大家介绍人类驯化植物的过程和技术，并着重解释了玉米的驯化；随后，以“绿色革命”和“具有抗病性的番茄”为例，向同学们介绍杂交育种技术；最后，讲解了转基因技术和基因编辑技术的应用，进而指出这两项技术开启了作物育种的新时代。

在交流互动环节，胡康棣向大家介绍了著名生物学家张锋，并以此来鼓励同学们要有远大的理想和宏伟的目标，要有灵敏的嗅觉，善于发现问题、提出问题，从书本中摸索，从实验中发掘，争取做出革命性的成果。

本活动系我院“振学工程”活动内容之一，旨在帮助同学们了解所学专业，认知所处领域，引导同学们树立正确的科学思维，建立坚定的学科信仰，为 “食安家国，药济民生”做出自己应有的贡献。

（陆娜/文 陆娜/图 李艳/审核）

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