5月10日下午，化学与化工学院在翡翠湖校区三食堂举办“爱我家乡味”美食文化大赛。

本次活动以现场烹制美食的形式进行，采用“色、香、味”俱全的传统要求为评分标准，在限定的时间内，来自祖国五湖四海的同学们各施所长，采用蒸、煮、煎、炸等多种烹饪方法，尽心尽力地烹制囊括不同风味、体现多种文化的美味佳肴，有中西合璧糖醋排骨、独家秘制可乐鸡翅、温润爽滑风味年糕、鲜香可口罗宋汤、广西名吃酿……，动吸引了众多同学观看，加油助威声不断。经过激烈的角逐，高分子2013-2班代表队获得一等奖。

化学与化工学院通过举办美食文化节，加深了同学们对家乡美食的认识，增强了同学们家乡美食文化自豪感，利于培养同学们动手实践能力、创新意识和团结合作精神，利于同学们传承和弘扬中华传统饮食文化。

制作过程

菜品展示

菜品特色介绍