10月31日，食品与生物工程学院翡翠湖校区八教109教室开展2019年天博食品创意大赛宣讲会。此次宣讲活动由中国肉类协会2019年天博食品创意大赛组委会委员、食品行业的从业者程林主讲，学院学生参听了本次宣讲。

食品与生物工程学院副教授蔡克周主持了宣讲会。会上，程林介绍了中国悠久的美食历史文化，并讲述了美食文化在当今社会发挥的实际作用，制作并享受美食现已日益成为年轻人减压的有效方式。之后，程林从大赛目的、创新方向、注意事项、赛事安排和奖品设置等方面做了全面介绍，让同学们对本次比赛有了更清晰、详尽的了解。最后，他生动形象地为同学们解释了肉类食品的分类范畴和餐饮文化的科学理解，并向大家展示了往届大赛获奖者的创意作品。至此，本次宣讲会圆满结束。

本次宣讲不仅使同学们明晰了本次大赛的汇焦方向，学习了解了当下食品研发的过程，而且有利于调动同学的创新能力，增强参与创新的积极性，加深了同学们对食品专业的了解，提升专业自信。