12月23日，食品与生物工程学院“健康食品与智慧人生”研究生导学思政工作室启动仪式暨第一期工作沙龙在学院206报告厅举行。学院相关领导、教师代表及学生代表近80人参加活动。

启动仪式上，华中农业大学马美湖教授与食品与生物工程学院教授、工作室负责人李述刚共同为“健康食品与智慧人生”研究生导学思政工作室揭牌。学院党委书记孙彩霞对工作室的成立表示热烈祝贺，她强调，工作室的成立不仅是学院落实立德树人根本任务、推进“三全育人”综合改革的重要举措，更对培养兼具专业素养与家国情怀的新时代食品科技人才具有重要的现实意义。

专家报告环节，马美湖以《一枚鸡蛋的时代回响：我的蛋品研究事业与人生思考》为题作了首场报告。他结合自身数十年的蛋品科研经历，从一枚小小的鸡蛋切入，讲述了中国蛋品工业的现代化进程，分享了科研工作中攻坚克难的心路历程，并引导师生思考如何将个人学术追求融入国家食品战略需求，在专业领域中实现人生价值。福建光阳蛋业股份有限公司董事长余劼围绕《蛋品加工现代化路径：智能化、绿色化和标准化实践与思考》展开分享，他从企业实践出发介绍了光阳蛋业在智能化生产线建设、绿色低碳技术应用及全产业链标准化管理方面的创新探索，并深入剖析了食品产业转型对人才培养提出的新要求，勉励研究生们既要仰望星空，又要脚踏实地，将论文写在祖国大地上。安徽荣达食品有限公司总经理董世建分享了自身在《蛋品深加工技术和产业实践与思考》，他立足产业一线，结合荣达食品在蛋品精深加工领域的最新技术突破与市场化实践，剖析了当前蛋品深加工行业面临的机遇与挑战。他特别强调，食品人应始终坚守安全底线，以科技创新守护“舌尖上的安全”，在服务民生中践行责任担当。

本期工作沙龙聚焦“健康食品与智慧人生”主题，通过专家学者和企业家的言传身教，将专业教育与思政教育有机融合，引导研究生树立“食安家国，药济民生”的远大志向。与会师生纷纷表示，三位专家的报告既有理论高度，又有实践深度，为大家上了一堂生动的专业思政课。今后，工作室将定期举办系列活动，搭建导学互动平台，深化产教融合，着力培养具有创新精神和家国情怀的高素质食品专业人才，为学校“双一流”建设和国家食品产业发展贡献力量。

（霍嘉颖/文 王雪枝/图 李艳/审核）

责任编辑：雷磊