为增强餐饮员工消防安全意识，预防火灾事故发生，12月20日和21日，饮食服务中心分别在屯溪路校区俭园食堂和翡翠湖校区第二食堂举办了以“珍爱生命、远离火灾”为题的消防安全知识培训会。合肥市共民防火教育中心培训部主任葛罗应邀为全体餐饮员工普及消防安全知识，中心300多名员工参加培训。

培训中，葛罗结合近几年全国发生的各类典型火灾事故，运用图片、视频等资料，详细讲解了防火教育的意义、常见灭火器的分类和构造、如何在日常生活中预防火灾、火灾中如何自救及逃生等知识。葛罗还现场为大家演示了如何使用消防灭火器、灭火毯、消毒面罩等器材。

消防安全培训激发了全体餐饮员工学习消防安全知识的兴趣，强化了安全防范意识，增强了对突发火灾事故的应变和处置能力。员工们纷纷表示，这种专业培训有意义、有效果，以后在工作中会不断增强工作责任心，预防和杜绝火灾事故的发生，坚持“安全第一”，努力实现“平安食堂”。

培训会由饮食服务中心副主任李友良主持。