在佳肴中品味精深文化,在锻炼中习作精美厨艺。4月22日中午,由校团委、总务部主办、校学生会承办的第六届美食文化节于翡翠湖校区第二食堂开幕。此次美食文化节以“煎炸烹炒求色香味形,文墨光影记工大美食”为主题。
开幕式现场由美食展区,大众评委品尝区组成。在美食展区,各食堂精心制作了五道菜肴,同时,一食堂还特别加了五道精品菜,一同为学生带来色、香、味俱全的美食大餐:有的菜肴精致,入眼胜画,让人不忍心下口;有的菜肴分量十足,可以让同学们大快朵颐;有的菜肴香气扑鼻,让人情不自禁舌下生津。从这些美食佳肴中,可以看出各食堂的认真用心和各位大厨的高超厨艺。
现场200名大众评委井然有序地挑选自己感兴趣的菜品,通过品鉴给出相应评分。大厨各显神通,同学积极参与,此举既让同学们见识了“吃在工大”的魅力,同时又是对各食堂的督促,在监督评价和相互竞争中进一步提升了各食堂的综合服务水平,发扬美食的文化与魅力。
本届美食文化节以贴近同学为本,将美食文化与学科知识、传统文化、社会公益等有机结合,旨在弘扬工大美食文化,倡导绿色、健康、安全的饮食观念,丰富大学生课余文化生活,提高学生的认知能力和实践能力,在随后的一个月里,厨神争霸赛、美食摄影大赛、美食嘉年华等系列文化活动将陆续展开。


